เส้นขนมจีนเป็นวัตถุดิบที่เราสามารถนำมาประยุกต์ใช้ทำอาหารได้หลากหลายประเภท แถมอร่อยอีกด้วยนะคะ วันนี้ทางเรามีเมนูขนมจีนมาฝาก มาดูกันว่าเราจะนำเส้นขนมจีนมาประยุกต์ทำอะไร ตามมาเลยคะ
เมนูจากเส้นขนมจีนของเราวันนี้ คือ "ยำขนมจีนรวมมิตร" มาดูกันว่าเมนูจะถูกใจทุกคนกันไหม
ขอบคุณภาพประกอบจาก nemnam.bloggang.com
ส่วนผสมที่เราต้องเตรียมนะคะ
1. หมึกสด
2. ไส้กรอกหมู
3. ลูกชิ้นปลา
4. พริกขี้หนู
5. มะนาว
6. น้ำปลา
7. น้ำตาล
8. แครอท
9. มะเขือเทศ
10. หอมใหญ่
11. ผักขึ้นฉ่าย
12. ผักกาดหอม
วิธีการทำง่ายมากๆเลยคะ
1. ลวกกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้นและไส้กรอกเตรียมไว้ รวมถึงเส้นขนมจีนที่เป็นวัตถุดิบหลักของเรา
2. ต่อมาเราจะมาทำน้ำยำ โดยการใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนู คนผสมให้เข้ากันปรุงรสตามใจชอบกันเลยคะ
3. ใส่ของที่เราลวกไว้พวกกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น ไส้กรอกลงไปในน้ำยำผสมให้เข้ากัน
4. ใส่เส้นขนมจีนเพิ่มลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมกลมกล่อม
5. ใส่ผัก เช่น แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย คนผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ตักใส่จากพร้อมเสิร์ฟได้เลยค้า
น่าทานมากๆเลยใช่ไหมละคะ เห็นแบบนี้จะรอช้าอยู่ได้ยังไงทั้งทำง่าย แถมอร่อยอีกต่างหากเย็นนี้อย่าลองทำทานกับครอบครัวกันนะคะ
เมนูจากเส้นขนมจีนของเราวันนี้ คือ "ยำขนมจีนรวมมิตร" มาดูกันว่าเมนูจะถูกใจทุกคนกันไหม
ขอบคุณภาพประกอบจาก nemnam.bloggang.com
ส่วนผสมที่เราต้องเตรียมนะคะ
1. หมึกสด
2. ไส้กรอกหมู
3. ลูกชิ้นปลา
4. พริกขี้หนู
5. มะนาว
6. น้ำปลา
7. น้ำตาล
8. แครอท
9. มะเขือเทศ
10. หอมใหญ่
11. ผักขึ้นฉ่าย
12. ผักกาดหอม
วิธีการทำง่ายมากๆเลยคะ
1. ลวกกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้นและไส้กรอกเตรียมไว้ รวมถึงเส้นขนมจีนที่เป็นวัตถุดิบหลักของเรา
2. ต่อมาเราจะมาทำน้ำยำ โดยการใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนู คนผสมให้เข้ากันปรุงรสตามใจชอบกันเลยคะ
3. ใส่ของที่เราลวกไว้พวกกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น ไส้กรอกลงไปในน้ำยำผสมให้เข้ากัน
4. ใส่เส้นขนมจีนเพิ่มลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมกลมกล่อม
5. ใส่ผัก เช่น แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย คนผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ตักใส่จากพร้อมเสิร์ฟได้เลยค้า
น่าทานมากๆเลยใช่ไหมละคะ เห็นแบบนี้จะรอช้าอยู่ได้ยังไงทั้งทำง่าย แถมอร่อยอีกต่างหากเย็นนี้อย่าลองทำทานกับครอบครัวกันนะคะ
ที่มา : Smart SME
http://www.smartsme.tv/breaking_detail.php?id=7990
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น